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<h1>Bodegas Francisco Gomez</h1>
<span>Alrededor de frondosas y verdes sierras, sinuosas montañas cosidas por ramblas y redondas colinas, se posa el magnífico valle en el que se encuentra Bodegas Francisco Gómez. En el interior mediterráneo, a 700 metros de altitud, el clima es ancestralmente excepcional para el cultivo de la vid y el olivo.
Bosque mediterráneo, pinos, carrascas, liebres, búhos y águilas reales, se funden con olivos milenarios, viejas cepas de Monastrell y emparrados infinitos. Un paraje singular con 3.500 ha, 1.000 de las cuales se dedican al cultivo del viñedo y la aceituna.
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<h1>Historia</h1>
<span>Pueblos antiguos de íberos, celtas y romanos, pusieron sus semillas a disposición de estas tierras, en época andalusí se perfeccionó su cultivo, y de aquí salió el primer vino que vio Nuevo Mundo, el Fondillón de Alicante.
Desde Bodegas Francisco Gómez trabajamos cada jornada con la firme convicción de preservar este legado y fomentar la cultura del vino y del aceite de oliva, con el objetivo de mantener su ancestral pureza.
Bodegas Francisco Gómez inicio su andadura en el año 2.000 como culminación al sueño de un hombre: "Mi sueño, un sueño de cuando niño hecho realidad y al que hoy me entrego como mi gran pasión, lo que hace que haya algo de mi dentro de cada botella"
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<h1>Nuestros viñedos</h1>
<span>De las 1.000 ha destinadas a nuestros cultivos, 320 ha se dedican al cultivo de viñedo. Actualmente trabajamos con 60 ha de variedad Monastrell, con más de 30 años de antigüedad y cultivada en vaso. El resto de viñedo crece en espaldera y se destina a nuestras variedades foráneas: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Gaznacha, Tintorera, Graciano, Verdejo y Sauvignon Blanc.
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<h1>Pasión por lo ecológico</h1>
<span>Bodegas Francisco Gómez, desarrolla su producción dentro de un marco biosostenible y bajo las estrictas exigencias del cultivo ecológico.
Con el paso de las cosechas, hemos ido fusionando el cultivo tradicional autóctono con las más avanzadas tecnologías, con lo que hemos conseguido un método de trabajo genuino, propio, adaptado a las condiciones edafológicas y medioambientales únicas de nuestros campos de cultivo.
El valor de nuestros vinos y aceites está ligado a la tierra, a su cultura, de ellos se destila su sostenibilidad medioambiental, su máximo respeto por el entorno,… el amor por lo bien hecho.
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<h1>Club de nichos</h1>
<span>Un lugar para compartir, para disfrutar, para sentir….
Amplias y selectas instalaciones, que le harán sentir único. Puede alojar su vino en condiciones de humedad y temperatura controladas, bajo tierra, en nuestra cava de nichos privados. Un laberinto de largos pasillos acondicionado con cómodos y
selectos espacios para la degustación.
Un lugar exclusivo en un entorno privilegiado pensado para los grandes amantes del vino, donde pasar horas disfrutando de nuestros caldos en compañía de sus seres queridos o celebrar exquisitas reuniones de negocios.
"Un lugar mágico donde saborear esta gran pasión, el vino".Contacte con nosotros y pida mas información para formar parte de este club.
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<h2>Amor por el vino</h2>
<span>La calidad de nuestros vinos nace en el campo. Antiguas tradiciones de cultivo, demostradamente sostenibles, combinadas con las más avanzadas tecnologías. Trabajamos con mimo nuestros cultivos, cuidamos con amor de esta tierra bendita que nos da su mejor fruto.
"Nuestros vinos tienen alma, despiertan sensaciones, recuerdos familiares, reflejan el cariño y el esfuerzo en lo que hacemos. Además nos permiten rescatar y mantener vivas nuestras tradiciones, mostrando al mundo la cultura propia de nuestra tierra, nuestro legado".
Fdo. Fco. Gomez
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<h3><u>Fruto noble sauvignon blanc</u></h3>
<span>Variedades: 100 % Sauvignon Blanc
Cata: Vino blanco, fresco y joven. De impecable color amarillo verdoso, brillante y limpio. Con aromas muy complejos, predominan las notas de fruta tropical. Goloso, potente y sabroso, con una punta de acidez que aporta frescura a su final.
Servicio: Recomendamos servirlo frío. Alrededor de 8ºC.
Medallas: Oro en "Bacchus 2010", Oro en "WSA Wine Challenge 2010", Plata en "Concourse Mondiale de Bruxelles 2010", Plata en "Premios Mezquita 2010", Plata en "Feria del Vino de Torremolinos 2010", Bronze en "Decanter World Wine Awards 2010", "Plata en International Wine Challenge 2009, Plata en "The Best Spanish Wines for Asia 2009".
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<h3><u>Moratillas</u></h3>
<span>Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano y 12 meses en botella.
Variedades: Monastrell, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Cata: Vino tinto. Se presenta a la vista con una capa de color rojo cereza limpio y vivo. Aroma a tostados y fruta madura. En boca armoniza la fruta roja del Merlot con el fondo goloso del Monastrell y la exótica finura del Cabernet Sauvignon, consiguiendo un vino equilibrado y con cierta frescura en su final.
Servicio: Alrededor de 16º
Medallas: Plata en "Concourse Mondiale de Bruxelles 2009", Plata en "The Best Spanish Wines for Asia 2009", Mención especial en "International Wine Challenge 2009", Mención especial "Decanter World Wine Awards 2010" y Mención Especial "WSA Wine Challenge 2010"
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<h3><u>Fruto noble</u></h3>
<span>Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y 18 meses en botella.
Variedades: Cabernet Franc, Monastrell y Syrah.
Cata: Vino tinto. De intenso color rojo cereza brillante y limpio. En nariz nos recuerda a fruta roja madura y especies. En boca es de paso elegante, con una leve acidez de entrada pero sabroso, redondo y con un tanino amable muy pulido hasta su complejo y elegante final, pleno de matices.
Servicio: Alrededor de 16º
Medallas: Bronce en "The Best Spanish Wines for Asia 2009", Mención especial en "Decanter World Wine Awards 2010", Mencion especial en "WSA Wine Challenge 2010"
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<h3><u>Boca negra</u></h3>
<span>Crianza: 14 meses en barrica de roble francés y americano al 50% y 12 meses en botella.
Variedades: 100 % Monastrell.
Cata: Vino tinto. Presenta un color vivo picota con algunos matices violáceos. De una gran carga frutal y notas especiadas que ofrecen a la nariz una gran complejidad. A pesar de su paso en boca suave y redondo, es muy sabroso y corpulento, casi goloso, bien estructurado y con un final fresco y persistente.
Servicio: Alrededor de 16ºC
Medallas: Oro en "Iberwine 2010", Bronce "Decanter World Wine Awards 2010", Bronze en "WSA Wine Challenge 2010", Plata en "Concourse Mondiale de Bruxelles 2009", Plata en "The Best Spanish Wines for Asia 2009", Mención especial en "International Wine Challenge 2009".
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<h3><u>Serrata</u></h3>
<span>Crianza: 18 meses en barrica nueva de roble francés y 12 meses en botella.
Variedades: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Monastrell.
Cata: Vino tinto. De color rojo rubí limpio y brillante. En nariz presenta una escala de aromas desde la fruta a tostados y minerales terminando con especies. En boca es goloso y concentrado, con buena estructura y tanino bien maduro que le confiere untuosidad a su complejo y elegante final.
Servicio: Alrededor de 18ºC
Medallas: Plata en "Concourse Mondiale de Bruxelles 2009", Plata en "The Best Spanish Wines for Asia 2009", Mención especial en "International Wine Challenge 2009", Mencion especial en "Decanter World Wine Awards 2010" y Bronze en "WSA Wine Challenge 2010".
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<h3><u>Serrata moscatel</u></h3>
<span>Crianza: 6 meses en barrica nueva de roble francés.
Variedades: 100 % moscatel de Alejandría.
Cata: Vino blanco dulce de licor. De color oro intenso, con reflejos dorados. En nariz destaca por sus aromas cítiricos y florales. En boca es goloso y fresco con toques de vainilla y miel, con un final intenso, sedoso y amplio.
Servicio: Alrededor de 8º como vino de aperitivo o postre.
Medallas: Oro en "Premios Mezquita 2010", Premio del público en "Feria del Vino de Torremolinos 2010".
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<h3><u>Boca negra dulce</u></h3>
<span>Crianza: 1 año en barrica de roble francés.
Variedades: 100% Monastrell
Cata: Vino tinto dulce. Destaca su color cereza picota intenso y aroma clásico mediterráneo de uvas pasas. En boca es goloso y sabroso, predominando los recuerdos a dátiles, canela y arrope.
Servicio: Alrededor de 12ºC como vino de aperitivo o postre.
Medallas: Plata en "Premios Mezquita 2010", Premio del público en "Feria del Vino de Torremolinos 2010".
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<h3><u>Quo Vadis fondillon</u></h3>
<span>Crianza: Solera desde 1972. Crianza minima de 10 años en barrica.
Variedades: 100 % Monastrell
Cata: Fondillón. Vino generoso. De gran cuerpo y color tostado con tonos cobrizos. Potente aroma a uvas pasas y frutos secos. En boca es potente, redondo y goloso, con toques a higos y dátiles, y con un largo final especiado de la noble y vieja madera.
Servicio: Alrededor de 14ºC.
Medallas: Oro en Reino de la Monastrell 2010 y Oro en Premios Mezquita 2010.
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<h1>Nuestros aceites</h1>
<span>Desde la época de los fenicios, la provincia de Alicante ha sido productora y exportadora al mundo entero de este preciado oro líquido. La época floreciente del aceite en Alicante viene marcada por el tiempo en que los árabes estuvieron en esta zona.
Estos antiguos pobladores daban un uso diverso al olivo, aprovechando tanto el fruto de la aceituna como su zumo, que se utilizaba para su uso doméstico, cosmético y de ofrenda.
Bodegas Francisco Gómez, continua este ancestral legado produciendo aceite de la mejor calidad que procede de las 300 ha. propias de cultivo de olivo. Nuestro aceite es un producto totalmente natural, puro zumo de aceitunas, lo que le confiere un aspecto, aroma y sabor extraordinarios y unos excepcionales factores organolépticos.
*CALIDAD SUPREMA. Su calidad nace en el campo por la combinación de factores como el clima, suelo, variedad, técnica de cultivo y continúa con las operaciones de extracción. Se recoge cuando comienza su maduración, más bien verde. Se montura en la almazara formando una pasta homogénea y se introduce en la batidora con el fin de que vaya soltando el aceite. La extracción se realiza en frío, y por centrifugación en un proceso continuo de 2 fases.
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<h3><u>Serrata</u></h3>
<span>Aceite Virgen Extra.
Variedades: 100 % arbequina
Cata: De color verdoso e intenso aroma afrutado de manzana y tomate propios de la variedad. Al paladar se presenta denso, suave, equilibrado y dulzón.
Acidez: 0.1 %
Presentación: Envase de cristal con capacidad de 0.25 cl. y 0.50 cl., en botellas de bonito diseño.
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<h3><u>Fruto noble</u></h3>
<span>Aceite Virgen Extra.
Variedades: Arbequina y Picual.
Cata: De color verde amarillento e intenso aroma limpio y afrutado. Al paladar se presenta denso, dulce y agradable con ausencia de amargor.
Acidez: 0.1 %
Presentación: Envase de metal con capacidad de 1l. y 5 l.
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<h3><u>Moratillas</u></h3>
<span>Aceite Virgen Extra.
Variedades: Arbequina y Grosal.
Cata: De color verde amarillento e intenso aroma fresco y limpio. Al paladar se presenta denso, equilibrado y agradable con un ligero amargor y picante que le da vivacidad y estructura.
Acidez: 0.15 %
Presentación: Envase de cristal con capacidad de 0.50 cl.
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<h3><u>Aceite milenario</u></h3>
<span>Su presencia en la cultura y en la sociedad, data de la época del paleolítico, cuando comenzó la agricultura en Siria. Más tarde, romanos y árabes continuaron esta tradición oleica y hoy en día, podemos afirmar que el aceite de oliva es uno de los productos más importantes de la gastronomía mundial.
Con el fin de promocionar estas tradiciones, se han recuperado las antiguas plantaciones de olivo milenario con la idea de elaborar un aceite de antaño, de hace mil años.
En bodegas Francisco Gómez, las 5.5has de plantación propia de olivo milenario, de la variedad Farga, dan fe de ello. Un paisaje de verdaderos monumentos vivos, sabios gigantes de la naturaleza que nos ofrecen el ingrediente más reconocido de la cultura mediterránea, el tan preciado aceite milenario virgen extra, tan solo a cambio del reconocimiento y respeto por las tradiciones.
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<h1>Enoturismo</h1>
<span>Nuestros vinos reposan sobre un marco privilegiado. Conscientes del auge que está viviendo el enoturismo en los últimos años, Bodegas Francisco Gomez ha apostado por unas instalaciones a la altura de las circunstancias. Diferentes espacios concurren en las entrañas de nuestra bodega. Lugares con encanto propio, con destino, preparados para albergar, para complacer, para recordar y para relajarse. Un mundo atado al vino, un lugar excepcional para visitar.
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<li><b>Ruta Enológica:</b>
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<li>Incluye: Visita guiada a las instalaciones de la bodega: Capilla, Plaza de la Bodega, Sala de elaboración de vino, sala de barricas, sala de embotellado, ermita del fondillón, sociedad de nichos y museo del aceite. Cata de vinos y aceites acompañada de una degustación de ibéricos elaborados en la misma finca.</li>
<li>Precio: 8 € por persona para adultos a partir de 16 años. 6 € por persona para jóvenes entre 12 – 16 años. Para los menores de 12 años la entrada es gratuita. El precio del ticket se descuenta por una compra por persona igual o superior a 40 €.
Consultar precio de grupo.</li>
<li>Duración: Visita a la bodega 45' + Cata 45 '. Total 1h 30'.</li>
<li>Horario: De lunes a viernes de 9h a 14h y de 16h a 19.30h. Sábados de 10h a 14h y de 16h a 19h y Domingos de 10h a 14h. Consultar horario de verano y festivos.</li>
<li>Idiomas: Español e Inglés</li>
<li>Condiciones: Visitas previa reserva. No es necesario un mínimo de personas para realizar la visita. Grupos de 30 personas máximo (Consultar para grupos más numerosos).</li>
<li>Reservas: 965 97 91 95. 965 97 95 55</li>
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<li><b>Ruta Enogastronómica:</b>
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<li>Incluye: Ruta enológica + Comida en Restaurante</li>
<li>Precio: 8 € por persona + Menú restaurante (Contamos con una amplia carta de menús para satisfacer todos los paladares y bolsillos. Desde 10 € a 40 €)</li>
<li>Duración: 1h 30' + Comida Restaurante</li>
<li>Horario: Consultar en bodega.</li>
<li>Idiomas: Español e Inglés</li>
<li>Condiciones: Visitas previa reserva. No es necesario un mínimo de personas para realizar la visita. Grupos de 30 personas máximo (Consultar para grupos más numerosos).</li>
<li>Reservas: 965 97 91 95. 965 97 95 55</li>
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<li><b>Ruta Enocultural:</b>
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<li>Incluye: Ruta enológica + Visita cultural por la ciudad de Villena</li>
<li>Precio: Confirmar en bodega</li>
<li>Duración: De 4h a 5h </li>
<li>Horario: Consultar en bodega</li>
<li>Idiomas: Español e Inglés</li>
<li>Condiciones: Visitas previa reserva. No es necesario un mínimo de personas para realizar la visita. Grupos de 30 personas máximo (Consultar para grupos más numerosos).</li>
<li>Reservas: 965 97 91 95. 965 97 95 55</li>
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<h1>Como llegar</h1>
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<li>Dirección: Ctra. Villena – Pinoso (CV-813) Km. 8.8. Villena (Alicante). España.</li>
<li>Coordenadas GPS: Latitud 38º 34' 57'' N (norte). Longitud 0º 56' 47'' W (oeste).</li>
<li>Coordenadas UTM: Huso UTM 30. Coord. X 678.878m. Coord. Y 4.272.446m</li>
<li>Mapa</li>
<li>Situación en la Comunidad Valenciana, en España y en el mundo.</li>
</ul>
<h1>Contacto</h1>
<ul>
<li>Dirección: Ctra. Villena – Pinoso (CV-813) Km. 8.8. Villena (Alicante). España.</li>
<li>Teléfono: 965 97 91 95 – 965 97 95 55</li>
<li>Fax: 965 97 91 96</li>
<li>Email: <a href="mailto:info@bodegasfranciscogomez.es">info@bodegasfranciscogomez.es</a></li>
<li>Administración: <a href="mailto:admon@bodegasfranciscogomez.es">admon@bodegasfranciscogomez.es</a></li>
<li>Bodega: <a href="mailto:agustin.bolinches@bodegasfranciscogomez.es">agustin.bolinches@bodegasfranciscogomez.es</a></li>
<li>Exportación: <a href="mailto:ingrid@bodegasfranciscogomez.es">ingrid@bodegasfranciscogomez.es</a></li>
<li>Nacional: <a href="mailto:pedreno@bodegasfranciscogomez.es">pedreno@bodegasfranciscogomez.es</a></li>
<li>Visitas: <a href="mailto:oficina2@bodegasfranciscogomez.es">oficina2@bodegasfranciscogomez.es</a></li>
<li>Web: <a href="www.bodegasfranciscogomez.es">www.bodegasfranciscogomez.es</a></li>
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<h1>La uva en Alicante</h1>
<span>La cultura vitivinícola tiene gran arraigo en la provincia de Alicante desde tiempos remotos. Ya los íberos, para su consumo familiar, comenzaron a cultivar en esta zona, pasando esta tradición más tarde a los romanos.
A principios del siglo XX, existían varias bodegas en Villena encargadas de elaborar vino que se exportaba desde el puerto de Alicante. Esta etapa se vio truncada por una plaga de filoxera que azotó la provincia en el primer tercio del s. XX produciendo la desaparición de numerosas bodegas y con ello de numerosas superficies de cultivo.
En la actualidad, Villena cuenta con modernas bodegas que producen excelentes caldos basados en la uva autóctona de la zona, la monastrell, e incorporando otras variedades foráneas que se han adaptado perfectamente al terreno.
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<h3><u>La monastrell</u></h3>
<span>La uva Monastrell es la variedad más importante de Alicante. Necesita un clima cálido para madurar, reflejando más tarde en sus vinos, ese carácter y cualidades mediterráneas. Se caracteriza por su gran poder oxidativo y su alta productividad. En los años muy calurosos, es capaz de dar vinos con mucha graduación, con un alto nivel de tanino, baja acidez, muy pigmentados, estructurados y ásperos en juventud, por lo que necesitan crianza. Sus vinos son ligeramente secos, carnosos y de notable graduación (solo desarrolla su pleno potencial varietal a partir de los 13º), y su sabor nos recuerda a fruta madura, silvestre y a madera, con suaves toques de golosa zarzamora.
De esta uva se extrae el selecto Fondillón, vino generoso, vino de reyes que ha vuelto a su andadura por algunas de las bodegas más características de Alicante.
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<h3><u>El fondillon</u></h3>
<span>El fondillón es un vino generoso exclusivo de Alicante y de la cultura mediterránea. Con extraordinaria personalidad, ha sido reconocido a nivel de la U.E. como un vino de lujo con nombre propio junto a Jerez, Oporto o Champagne.
Se elabora solamente en cosechas de excepcional calidad de la variedad monastrell, a partir de uvas sobremaduras en la propia cepa y criadas durante un mínimo de 10 años en las viejas cavas de nuestras bodegas. De su crianza le viene su nombre. El nombre de "fondo" o "fondillo" proviene del largo tiempo de crianza que este vino necesita para ser elaborado. Normalmente, los bodegueros, debido a esta larga estancia en sus cavas, colocaban las barricas que albergaban este vino al final de la bodega, en el fondo, y lo sacaban pasado esos 10 años de crianza. De ahí el nombre de Fondillón.
Durante el s. XV fue un vino muy solicitado en las grandes expediciones de Magallanes o Elcano en su mítico viaje alrededor del mundo. También gozaba de gran predicamento en la corte de Fernando El Católico o en los salones de Luis XIV, el Rey Sol de Francia. Shakespeare o Emilio Salgari lo nombran en algunas de sus obras, así como Alejandro Dumas en el Conde de Montecristo o Daniel Defoe en Robinson Crusoe.
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<h1>El entorno</h1>
<h3><u>Villena</u></h3>
<span>La estratégica situación geográfica que ocupa Villena, unida a la riqueza acuífera de su subsuelo, han determinado el papel de esta ciudad en la historia y explican el hecho que, desde la prehistoria, por este territorio hayan pasado numerosas y diferentes culturas. De ese crisol histórico destacan dos tesoros prehistóricos, una importante calzada romana, y un imponente castillo señorial cuya misión principal fue la de defender una tierra fronteriza.
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<li>Situación Geográfica: Villena es la cabeza de la comarca del Alto Vinalopó. Se encuentra en al noroeste de Alicante, a 52 km. aproximadamente, y limita con las provincias de Valencia, Albacete y Murcia. Cuenta con una población de casi 35.000 habitantes.</li>
<li>El clima: Villena presenta unas temperaturas extremas que puedan oscilar entre los - 3ºC y los + 35ºC. Térmicamente presenta las características propias de meseta continental que marca inviernos fríos y veranos calurosos con noches muy refrescantes</li>
<li>Patrimonio: Castillo de La Atalaya: Sin lugar a dudas, Villena se identifica claramente con su Castillo de la Atalaya, cuyo erguido perfil recortado en el horizonte recuerda el mestizaje cultural musulmán y cristiano. Es sin duda el monumento más significativo de Villena y su elemento identificativo junto al Tesoro. Su gran singularidad y valor histórico lo llevaron a ser declarado ""Monumento Histórico Artístico" en 1931 y, actualmente, goza de mayor protección al estar declarado B.I.C (Bien de Interés Cultural).</li>
<li>Patrimonio: El Tesoro de Villena: El denominado Tesoro de Villena pone de manifiesto el rico pasado histórico del que gozó la ciudad. Pudo pertenecer un rey o jerarca de la zona, en cualquier caso, se trata de uno de los hallazgos áureos más importantes de la prehistoria europea. Actualmente se conserva en el Museo Arqueológico Jose Mª Soler de Villena.</li>
<li>Patrimonio: - Centro Histórico: La ciudad de Villena y los alrededores de su Castillo siempre han estado muy ligados, ya que en el calor de sus muros se desarrolló la población árabe y siglos después la población cristiana. Esta sucesión de culturas consiguió crear un núcleo urbano lleno de vida del que todavía quedan vestigios. En la actualidad, esta zona de la ciudad es el centro histórico de Villena, muy conocido, querido y valorado tanto por sus habitantes como por los visitantes que hasta aquí llegan. Tanto es así, que en el año 1968 el Casco Antiguo de Villena fue declarado Monumento Histórico – Artístico.</li>
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