MARIDAJE
Excepcional AOVE Gourmet ideal para la elaboración de carnes con ténicas de alta cocina, debido a la complejidad de matices que presenta en aroma y boca. Perfecto para acompañar quesos suaves como la burrata. Sorprende su armonía con viangretas, sopas y cremas.
VARIEDADES: Lecciana
ELABORACIÓN: Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana y prensado en frío.
NOTAS DE CATA

De color verde con tonalidades amarillas.

Este aceite frutado verde intenso presenta en nariz notas de hierba verde, cáscara de plátano, manzana, tomate verde y almendras dulces.

En boca es ligeramente dulce, con un toque amargo suave, un picante medio y notas de alcachofa y hierbas aromáticas.
MARIDAJE
Excepcional AOVE Gourmet ideal para la elaboración de carnes con ténicas de alta cocina, debido a la complejidad de matices que presenta en aroma y boca. Perfecto para acompañar quesos suaves como la burrata. Sorprende su armonía con viangretas, sopas y cremas.
NOTAS DE CATA

De color verde con tonalidades amarillas.

Este aceite frutado verde intenso presenta en nariz notas de hierba verde, cáscara de plátano, manzana, tomate verde y almendras dulces.

En boca es ligeramente dulce, con un toque amargo suave, un picante medio y notas de alcachofa y hierbas aromáticas.
VARIEDADES: Lecciana
ELABORACIÓN: Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana y prensado en frío.