PAGO FRANCISCO GOMEZ DE AUTOR - ECOLOGICO

PAGO FRANCISCO GOMEZ DE AUTOR – ECOLOGICO

25,00€

PAGO FRANCISCO GOMEZ DE AUTOR – ECOLOGICO

PAGO FRANCISCO GOMEZ DE AUTOR - ECOLOGICO

25,00€

MARIDAJE

Excepcional AOVE Gourmet Ideal para realzar ensaladas gourmet, pescados blancos, carpaccios y quesos frescos. Perfecto para degustar en crudo sobre pan artesanal o como toque final en platos de alta cocina.
VARIEDADES: Picual - Lecciana - Chiquitita
ELABORACIÓN:

NOTAS DE CATA

Brillante y luminoso, de un intenso color verde dorado, reflejo de su frescura y alta calidad. Su densidad media-alta denota una presencia notable en copa y en boca.
Nariz expresiva y elegante con un frutado verde medio, donde destacan notas frescas de hierba recién cortada, plátano, almendra, alcachofa y frutos secos verdes. Se perciben sutiles matices de tomate, plátano y manzana, con un fondo ligeramente especiado que aporta complejidad y profundidad.
En boca se presenta con una entrada aterciopelada, evolucionando hacia un amargor medio y picante equilibrados y persistentes, característicos de la Picual y reforzados por la personalidad única de la Chiquitita y la Lecciana (trigo verde y hierba tierna). Su retrogusto es prolongado, dejando recuerdos de frutos secos y hoja de tomatera.

MARIDAJE

Excepcional AOVE Gourmet Ideal para realzar ensaladas gourmet, pescados blancos, carpaccios y quesos frescos. Perfecto para degustar en crudo sobre pan artesanal o como toque final en platos de alta cocina.

NOTAS DE CATA

Brillante y luminoso, de un intenso color verde dorado, reflejo de su frescura y alta calidad. Su densidad media-alta denota una presencia notable en copa y en boca.
Nariz expresiva y elegante con un frutado verde medio, donde destacan notas frescas de hierba recién cortada, plátano, almendra, alcachofa y frutos secos verdes. Se perciben sutiles matices de tomate, plátano y manzana, con un fondo ligeramente especiado que aporta complejidad y profundidad.
En boca se presenta con una entrada aterciopelada, evolucionando hacia un amargor medio y picante equilibrados y persistentes, característicos de la Picual y reforzados por la personalidad única de la Chiquitita y la Lecciana (trigo verde y hierba tierna). Su retrogusto es prolongado, dejando recuerdos de frutos secos y hoja de tomatera.
VARIEDADES: Picual - Lecciana - Chiquitita
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