FRUTO NOBLE ROSADO – ECOLOGICO
7,00€
FRUTO NOBLE ROSADO – ECOLOGICO
7,00€
MARIDAJE
Carnes blancas. Verduras a la plancha. Arroces. Comida asiática.
NOTAS DE CATA
Con atrayente color rosa claro, limpio y brillante.
Predominan los aromas a fruta roja con notas de hinojo, anisado y talco de rosas.
En boca es goloso y fresco, con buena acidez y buen recorrido.
SERVICIO: Recomendamos servirlo frío, alrededor de 8ºC.
ALC. VOL.: 14%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alicante
CRIANZA: Joven
VARIEDADES: Monastrell - Syrah
VIÑEDO: Situado a 650 metros de altitud en la "Finca La Serrata", Villena-Alicante.
SUELO: Suelos arenosos-calcáreos de alta permeabilidad y baja salinidad.
VENDIMIA: Cada variedad se vendimia por separado, pues tienen puntos de madurez diferentes. Se realiza vendimia nocturna de forma mecánica, evitando así las oxidaciones y las elevadas temperaturas diurnas.
ELABORACIÓN: Elaboramos cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable. Después de una corta maceración en frío, realizamos el sangrado del mosto y dejamos que la levadura autóctona realice la fermentación, no superando los 15ºC.
MARIDAJE
Carnes blancas. Verduras a la plancha. Arroces. Comida asiática.
NOTAS DE CATA
Con atrayente color rosa claro, limpio y brillante.
Predominan los aromas a fruta roja con notas de hinojo, anisado y talco de rosas.
En boca es goloso y fresco, con buena acidez y buen recorrido.
SERVICIO: Recomendamos servirlo frío, alrededor de 8ºC.
ALC. VOL: 14%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alicante
CRIANZA: Joven
VARIEDADES: Monastrell - Syrah
VIÑEDO: Situado a 650 metros de altitud en la "Finca La Serrata", Villena-Alicante.
SUELO: Suelos arenosos-calcáreos de alta permeabilidad y baja salinidad.
VENDIMIA: Cada variedad se vendimia por separado, pues tienen puntos de madurez diferentes. Se realiza vendimia nocturna de forma mecánica, evitando así las oxidaciones y las elevadas temperaturas diurnas.
ELABORACIÓN: Elaboramos cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable. Después de una corta maceración en frío, realizamos el sangrado del mosto y dejamos que la levadura autóctona realice la fermentación, no superando los 15ºC.
