FRUTO NOBLE MOSCATEL DE ALEJANDRIA – SECO SOBRE LIAS – ECOLOGICO
7,00€
FRUTO NOBLE MOSCATEL DE ALEJANDRIA – SECO SOBRE LIAS – ECOLOGICO
7,00€
MARIDAJE
Pescado. Marisco. Arroces marineros.
NOTAS DE CATA
A partir de una especial selección de nuestra mejor Moscatel de Alejandría, de cultivo ecológico, nace este vino de color amarillo pálido.
Su frescura y acidez destaca su potente aroma fresco a cítricos, flor de jazmín, de almendro o rosa.
Largo y sabroso final.
SERVICIO: Servirlo frío. Alrededor de 8ºC
ALC. VOL.: 13,5%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alicante
CRIANZA:
VARIEDADES: Moscatel de Alejandría
VIÑEDO: Situado a 650 metros de altitud en la "Finca La Serrata", Villena-Alicante.
SUELO: Suelos arenosos de alta permeabilidad y baja salinidad.
VENDIMIA: Se realiza vendimia nocturna, evitando así la oxidación de los racimos y las elevadas temperaturas diurnas.
ELABORACIÓN: Después de prensar la uva, el mosto fermenta a 13ºC durante 15 días. Una vez terminada la fermentación, se realiza una crianza sobre lías durante mes y medio.
MARIDAJE
Pescado. Marisco. Arroces marineros.
NOTAS DE CATA
A partir de una especial selección de nuestra mejor Moscatel de Alejandría, de cultivo ecológico, nace este vino de color amarillo pálido.
Su frescura y acidez destaca su potente aroma fresco a cítricos, flor de jazmín, de almendro o rosa.
Largo y sabroso final.
SERVICIO: Servirlo frío. Alrededor de 8ºC
ALC. VOL: 13,5%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alicante
CRIANZA:
VARIEDADES: Moscatel de Alejandría
VIÑEDO: Situado a 650 metros de altitud en la "Finca La Serrata", Villena-Alicante.
SUELO: Suelos arenosos de alta permeabilidad y baja salinidad.
VENDIMIA: Se realiza vendimia nocturna, evitando así la oxidación de los racimos y las elevadas temperaturas diurnas.
ELABORACIÓN: Después de prensar la uva, el mosto fermenta a 13ºC durante 15 días. Una vez terminada la fermentación, se realiza una crianza sobre lías durante mes y medio.
